テッレ・デル・バローロ ピエモンテ バルベーラ

こちら、終始ステンレスのタンクで仕込まれるバルベーラです。

ステンレスタンクなんで、バルベーラの特徴であるばらの香りは、

スポイルされること無く保持されてます。

味わいもスモモの酸と軽い果皮のミネラルがあって、

終盤柔らかく開いていきます。

絶対バルベーラは、アンウッドがいいですわ～

と言いながら、実は、樽熟も在庫してるんですけどね＾＾

こちらは、まぁ、バランス感ですよ。

官能的に「ちょうどいい感じ」です＾＾

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ワインをご注文下さると翌日トーストが最高に美味しい

↓こんなハードパン↓の半分カットが同梱されます。

こんなパンで～す