コスタ・アル・ソーレ オーガニック サンジョベーゼ ７５０ｍｌ

シチリアのサンジョベーゼ。

シチリアのワインでサンジョベーゼって、

あんまり聞きませんよね。

なんでって、果皮が強い日差しに負けちゃうからです。

なので、シラーズや、ネロダーヴォラなんかの

果皮が分厚くて日光に耐性の強い品種が成功するんですよね。

見た目も、シラーズがネロダヴォラが黒っぽいのに対して、

サンジョベーゼは、少し色合いが薄いです。

さて、このワインですが、口に含むと、？マークが出まくり＾＾

サンジョベーゼなの？ってくらいのしっかりしたタンニンな理由は、

日焼けの限界まで強い太陽の日差しに当てて

極限まで色素とエキスを高めて収穫されてるんでしょうね。

真っ黒に色づいた果皮の印象が見えるくらいの

スパイシーな香味が「ホント、サンジョベーゼなの？？」って＾＾

これ、いいんでないの？

・・・・・・・・・・・・・

ワインをご注文下さると翌日トーストが最高に美味しい

↓こんなハードパン↓の半分カットが同梱されます。

こんなパンで～す