あずみアップル スイス村ワイナリー ブラッククイーン ７２０ｍｌ

こちら、日本固有（と記憶してるんですけど・・）
のブラッククィーンで出来たワインです。
一言で味わいを表現すると「複雑」←ホント、そんな感じです。
だって、説明ナンギなんだもん＾＾
このワインは、なんと言っても酸の味わいの多様性でしょう。
ピノノワールや、若いカベルネにあるチャーミングな酸ではなく、
収斂した、悪く言うと青臭いニュアンスを含んだ酸に、
ドライフルーツを思わせるゆるんだ酸。
さらには、中盤以降で感じる清涼感←ほんと「？」が連発ですが、
柚子を思わせる香味がありました。
ただ、それは、スワリングをすると「フッ」とどこかに消えて行きました。
なんとも不思議なワインでした。

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ワインをご注文下さると翌日トーストが最高に美味しい

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