カーブ ド タン シラー 750ｍｌ

こちら、北ローヌのカーブドタン シラー100％です。

これ、ここんとこのエグさと、青っぽさを控える

大きな流れを感じる味わいでした。

ただ、シラーなんで、

果皮の油脂分の胡椒を思わせるスパイシーなニュアンスは

堅持されてますけどね＾＾

普通ワインで胡椒のニュアンスと言えば、黒胡椒なんですけど、

これは、白胡椒っぽい華やかな香りになってます。

シラーと言えば、空気となじんでからのタンニンなんですが、

こちらは、ソフトでなく、

あっ、やっぱり、シラーなのね＾＾って感じです。

でも、充分コントロールされてて、顔をしかめることは、

絶対ありません、

心地よい渋さで後味を〆てくれます。

ナイス、ミディアム！思わず言っちゃいますよ～

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