サシミ ソービニオンブラン 750ｍｌ

オーストラリアのソービニオンブランです。

インポーターの説明だと

「グースベリーや若芝、パッションフルーツのアロマが広がります。

クリスピーで口の中が瑞々しく潤い程よいボディを持ち、

レモンやライムを想わせる果実味と酸が特徴の上質な味わいです。」

最初の方の「若芝」とあるのが、タマネギっぽいニュアンスです。

名前は、サシミ。つまり、生の魚に合わせる仕様なんです。

と言う事は、ＳＯ２を極限まで添加していないって事です。

酸化防止剤が無いと、

なかなかハッキリした酸味って、表現しにくいんですが、

このワインには、スダチのようなしっかりした酸を感じます。

これ、非常にいい感じです。

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ワインをご注文下さると翌日トーストが最高に美味しい 

↓こんなハードパン↓の半分カットが同梱されます。

こんなパンで～す