あずみアップル スイス村ワイナリー メルロー＆カベルネ ７２０ｍｌ

メルローとカベルネで出来てます。

じつは、カベルネと言っても、

カベルネソービニオンとカベルネフランが混ざってるんです。

ま、正しくは、それぞれの品種単体でワインにしてから、

味わいのバランスを考えながらブレンドしていくんですけどね。

カシスをハッキリ感じる香りは、カベルネ系の特徴です。

口に入って感じるキュートな酸もカベルネ系の特徴ですね。

中盤以降でジワッと湧き出す

トリュフ感←要はキノコの胞子を感じるニュアンスです。

これと、収斂した酸が少しだけ。ほんの少しだけ感じられます。

まぁ、これが、フランス的エレガンスなんですよ～

これこそが、メルローの味わいなんですよね。

ここまでやってて、人件費の高い国産で、この味わいとクォリティ。

やっぱり、農協、最強でしょう＾＾