2017年4月19日水曜日

くずまきワイン 澤登ブラックペガール 720ml

これ、とにかく渋い?ゴリゴリのミネラル?
とにかく、キョ~レツな「骨」を感じるワインです。
イタリアのサグランティーノって、アホみたいな苦渋な味わいの、
高額なワインの美味しいって価値観ですよ、ホント^^
品種は、ブラックペガールと言う聞きなれない品種です。
系統樹の親にあたるのは、ヤマブドウです。
「野趣あふれる」って表現あるでしょ、
そう、ジビエ料理なんかで使われますよね。そんな雰囲気。
山歩きしてて、ふと見つけたヤマブドウを口に入れた時の感覚です。
しばらくすると、苦味と渋味の奥からじんわりと果実甘さがこんちは。
そんな味わいです。

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ワインをご注文下さると翌日トーストが最高に美味しい
↓こんなハードパン↓の半分カットが同梱されます。


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