しっかし、なんとも飲みごたえするワインで
すよ＾＾注いで即を口に含むと、まるで石を
口に入れているような硬い印象なんです。
ワインが、味わわれることを拒んでいるよう
な気がするんですよね＾＾とにかく手ごわい
印象のファーストコンタクトです。
ここから、グラスをスワリングして、ワイン
を空気となじませていきます。
この頃になると、グラスからカカオを思わせ
る甘さを含んだ香ばしい香りがしてきます。
この段階で、ワインを口に含むと、柔らかな
味わいに変化しています。
煮詰めたような濃厚な果実感と、たる熟成の
バニラがグイグイ前に出てきます。
ほんとにリッチな味わのワインです。
合わせるフードは、主張のある味わいのがい
いですね。香辛料をたっぷりかけたステーキ
や、麻婆豆腐なんかがいんじゃないかと思い
ます。
絶対に価格以上の満足感を得られるワインで
すよ、ってハードル上げ過ぎてない？←いや
いや、余裕です。ま、一度飲んでみて～
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