2022年2月21日月曜日

ラ・フェルラ ネロダーヴォラ






















ホント、この、シチリアのネロダヴォ
ラ、美味しすぎ。

まず、かおりです。

スミレの花、カシスの香り、胡椒や唐
辛子、ハラペーニョなど、の痛点を刺
激するスパイスを連想させる香りがし
ます。

ワインを開かせずに、注いで即を口に
含むと、ドライな苦渋にシャープな酸
が絡んで、辛口のキレ味鋭い印象。

3分放置で、口にします・・・

おっと、香り、変わってますやん^^

甘さを感じるベリー系の香りが前に出
ています。

味わいも、ドライな中に甘さがじわり。

これは、久々のヒットじゃないでしょ
うか?

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