大文字屋書庫
2022年2月21日月曜日
ラ・フェルラ ネロダーヴォラ
ホント、この、シチリアのネロダヴォ
ラ、美味しすぎ。
まず、かおりです。
スミレの花、カシスの香り、胡椒や唐
辛子、ハラペーニョなど、の痛点を刺
激するスパイスを連想させる香りがし
ます。
ワインを開かせずに、注いで即を口に
含むと、ドライな苦渋にシャープな酸
が絡んで、辛口のキレ味鋭い印象。
3分放置で、口にします・・・
おっと、香り、変わってますやん^^
甘さを感じるベリー系の香りが前に出
ています。
味わいも、ドライな中に甘さがじわり。
これは、久々のヒットじゃないでしょ
うか?
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