ルーマニアのピノノワール１００％のワイン
です。同じブランドのロゼをすでに扱ってお
りまして、その評判が、なかなかいいもので､
別の品種も美味しいんじゃない？って事で、
このピノを飲んでみましたら、予想通りの大
ヒットとなりました。
香りは、赤い果実を思わせる果実香がします｡
カシス、ブラックベリーなんかの、少し酸を
含んだ香りに絡む腐葉土のニュアンス。
単に可愛らしいだけじゃない、奥行きのある
香りで複雑なニュアンスも。
口に含むと柔らかな酸と濃厚な果実感です。
まったりとした濃度と粘度を感じながら飲み
進めて行くと、口の中で温まったワインの表
情が変わっていくのを感じます。
味わいの隅っこにポツンとあった少しのタン
ニンが、果実甘くなったワインと絡んで、バ
ニラやカラメルの様な甘苦、ほのかなニュア
ンスが、ワインの味わいに奥行きを与えてく
れてます。
合わせる食べ物は、あまり香辛料が効いてい
ない方がいいですね。トマト味の食べ物、ピ
ザや、ミートソースのパスタ、チキンのトマ
ト煮込み、煮込みハンバーグもいいですね。
価格安いけど、しっかり満足できるルーマニ
アのピノノワールでした。是非！
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