ファルネーゼ トレッビアーノ
これを初めて飲んだ時の第一印象は、エラク
爽やかな香りだなぁ~でした。
この香りの良さは、葡萄を破砕した状態で、
0℃以下に保ち、アルコール発酵を止めた状
態で保持し、果汁にアロマを抽出させる手法
を用いてるからです。
これを初めて飲んだ時の第一印象は、エラク
爽やかな香りだなぁ~でした。
この香りの良さは、葡萄を破砕した状態で、
0℃以下に保ち、アルコール発酵を止めた状
態で保持し、果汁にアロマを抽出させる手法
を用いてるからです。
爽やかな酸を含んだ香りの印象を裏切らない、
非常に爽やかな酸を感じる味わいです。
キラキラ光る木漏れ日、勝手にそんなイメー
ジを想像してしまいました^^
だって、爽やかなんで。
あわせるフードは、レモン汁なんかがかかっ
た白身やサワークリームのかかったものなん
かの酸っぱい系に絶妙な相性を示しますね。
あわせるフードは、レモン汁なんかがかかっ
た白身やサワークリームのかかったものなん
かの酸っぱい系に絶妙な相性を示しますね。
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