最近話題のジョージアワインです。むむ？？
ジョージアってアメリカのジョージア州？？
→い～え違います＾＾
日本から西にすすむと、中国→キルギス→ウ
ズベキスタン→トルクメニスタン→アゼルバ
イジャン→ジョージアとなりますね。
東をカスピ海、西を黒海に挟まれた中東の国
ですね。
少し前までロシアが統治してました。
その頃はグルジアって呼ばれてた地域です。
ジョージア国の主要民族であるカルトヴェ
リ人の多くはロシア語由来（異説あり）と
される「グルジア」の呼称を嫌ってるので、
民族感情を鑑みてワインのインポーターが
ジョージアワインと呼ぶようになったそう
です。
勝手なイメージなんですが、ジョージアワ
インって２０００円を越えてる、ちょいと
高級な価格帯だと思い込んでまして、目を
向けてませんでした。
しか～～し、探せばあるんですよね、当店
向きな価格帯のヤツが。
税込み１３００円なら、仕入れなきゃ！で
すよね＾＾
で、とりあえず仕入れまして、自炊に合わ
せてみましたら、これが、なんとも爽やか
でウマイんですよ＾＾
香りは、イチゴやリンゴの香りがいり混じ
ってます。なんでしょう、身近なところで
は、ピノノワールっぽいですかね？
口に含むと、少しの青っぽさが、上手にエ
レガントさを演出してくれてます。清涼感
とアセロラやラズベリーなんかの甘酸っぱ
さも感じられます。
合わせたのは、特濃トマトジュースとスラ
イスした玉ねぎをソースのベースにしたピ
ザです。
メインの具材は、鶏ホルモンです。ホルモ
ンと言っても、しっかりとした処理をしま
したので、癖のない味でしたけどね。
トマトと玉ねぎの甘さと酸味がとても合っ
てました。
ピザ以外でも、唐揚げや、春巻き、中華味
の炒め物なんかに合いそうですね。
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