スペインはアルマンサのカジュアルワインと言えば、
このブランドは、外せませんね。以前は赤と白だけで
したが、市場からの要求で、ロゼワインもラインナッ
プに加わりました。
シラーズでできた赤ワインだと、基本的に、注いで即
は、酸を感じない、まったりとした、濃い果実味なん
ですが、このロゼは、かなりチャーミングなイチゴを
思わせる酸味が感じられます。
冷たい状態だと、ミネラルの苦渋が程よく感じられ、
飲みごたえ感を上手に演出してくれます。ワインが口
の中で温まると、真っ赤なベリー系の酸が弾けます。
ワインを飲みこんで、しばらくすると、土壌のミネラ
ル分に由来する、岩塩を思わせる塩っぽさが、じんわ
りと湧き出して口の中が甘ったるくなるのを防いでく
れるので、次のフードのひとくちがススミます。
揚げ物全般、甘辛系の中華なんかにピッタリです。
0 件のコメント:
コメントを投稿