後から知ったんですが、やっぱりパーカーポ
イントが高いワインなんですねぇ。
少しバタ臭い果実味があって、濃度が高くて
タンニンが感じられたら、ほぼパーカーポイ
ントが高いんです。
ま、そんな簡単なモノでもないですが、そん
な傾向が、顕著に感じられます。
グラスに注ぐと、ブルーベリーの香りがムン
ムンします。
甘酸っぱい香りに絡むように白胡椒や黒胡椒
を感じるスパイス香が複雑さを演出していま
す。
口に含むと、果皮の苦渋が感じられ、果実本
来の自然な甘さがじんわりと。
熟成に使われた樽材のバニラもキチンと主張
してきます。
長い余韻がリッチな印象を醸しだしてますね。
香りのスパイス感で、胡椒をかけたら美味し
くなるフードと合わせていただきたいですね。
お肉系、いいと思います。
少しい外しめで、ビターチョコとラムレーズ
ンなんかも絶対合いますね^^
ぜひぜひ、お試しあれ~
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ワインをご注文下さると翌日トーストが最高
に美味しい
↓こんなハードパン↓
の半分カットが同梱されます。
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