こちらのワインは、実際に業務用で飲食店様
向けに即納品できるように現物在庫をしてい
る商品になります。お届けは、1本から承り
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フルボトル￥1305
2022年9月27日火曜日
2022年9月26日月曜日
業務用シェリーリスト
こちらのワインは、実際に業務用で飲食店様
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フルボトル￥1900
フルボトル￥2400
ラ・ロスカ ロザート
ラ・ロスカ ロザート￥880
ブドウ品種は、ガルナッチャ５０％、ピノ
ノワール２５％、トレパット25％でブレン
ドされてます。
ピノが使われているのが、ちょっと意外。
コルクを抜いて、フワッと香る赤い果実や、
イチゴジャムの瓶を開けた時に香る「あの
香り」が、なるほど、ピノノワールって感
じました。
チャーミングな酸を感じるベリー香に絡む
こんがりしたトーストを思わせる熟成香が
高級感を演出してくれます。
クリーミィな泡感もエレガントでイイカン
ジです。
８８０円ですが、高級。飲めばワカル＾＾
ラ・ロスカ ブリュット
ラ・ロスカ ブリュット ￥880
ブドウ品種が、マカベオ３５％チャレッロ
35％、パレジャーダ30％で、いわゆるカ
ヴァで使われるブドウで出来ています。
因みに作っているのはコドーニュ社なんで
すよね。カヴァの総本山と言ってもいい会
社が作る泡です。安くても押さえる所は、
キチンと押さえられています。
カヴァ特有のこんがりしたトースト香やナ
ッツのニュアンスを思わせる熟成香がちゃ
んと感じ取れるんです。
口に含めば、フレッシュな酸味や、果実の
うま味がなかなかのボリュームで感じられ
ます。
この価格で売るのは、もったいないなぁ～
なんて思ったり＾＾
業務用スパークリングワインリスト（税込価格）
2022年8月18日木曜日
コスパワインの紹介
白ワインのシャルドネを冷やすのは当然です
が、赤ワイン2アイテムも冷蔵庫でしっかり
冷やしてから飲んでください 。←おどろきの
美味しさなんですよ～冷たい赤もアリです。
ロチェーノ ネレッロマスカレーゼ
産地：イタリア、シチリア島
品種：ネレッロマスカレーゼ
味わい：冷やして際立つ、綺麗な果実感と酸です。
きめ細やかなタンニンでとても飲みやすいです。
カマレロ シャルドネ
産地：チリ、セントラルヴァレー
品種：シャルドネ
味わい：トロピカルフルーツのフレッシュな香味
があり、グレープフルーツの皮を思わせる爽やか
な苦みが癖になるワインです。
グランレイナ ティント
産地：スペイン
品種：テンプラニージョ主体
味わい：冷やして際立つ、ドライな果実感が食物
と合わせやすいワインです。
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