こちらのワインは、実際に業務用で飲食店様
向けに即納品できるように現物在庫をしてい
る商品になります。お届けは、1本から承り
ます。画像をタップ下さると、商品説明画面
に遷移します。味わいと価格を参照ください
ませ。
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2022年9月28日水曜日
2022年9月27日火曜日
アラメダ カベルネとメルロー（税込￥660）
アラメダのカベルネとメルローです。
チリワインのボトムレンジですね。ボトムと
言ってますが、飲んでみると、全く安っぽい
味わいじゃないところが好感です。
また、タンニンも、重すぎないんで、冷蔵庫
で冷たくした状態で出しても、イガイガした
味わいに感じないんで、ワイングラスで飲む
んじゃなくて、そう、ビールを飲むタンブラ
ーに注いで、ヒエヒエをぐいっと飲み干すな
んてシーンにも対応しています。
じゃ、ボディ、無さ過ぎて、シャバいの？？
い～え、そんな事はありません。
カベルネには、品種特有のカシスを思わせる
果実感と酸が存在しますし、メルローには、
やや控えめな果実感と、その奥底にある土っ
ぽいニュアンスや、キノコの胞子を思わせる
スパイシーなニュアンスも、ほんの少しです
が感じ取れます。
安いんですが、飲めば、全然安っぽくない赤
ワインです。
えっ、こんなに美味しかった？？？（税込み935円）
トーレス サングレ デ トロ ティント 375ml
ホント、久々にトーレスを開けました。
香り、こんなにチャーミングだったっけ？っ
てくらい華やかで、少しの酸を含んだ可愛ら
しい香りをしています。
感心しながら、ひとくち・・・
これまた、ビックリ＾＾
こんなに酸がキレイだったっけか？？←ホン
ト味わいにビックリです＾＾セパージュは、
グルナッシュとカリニャンです。
リオハならテンプラニージョなんでしょうが
カタルーニャなんで、国際品種が使われてい
ます。
出ました、ラテン諸国の国際品種は美味しい
説ですよ＾＾スペインのカベルネやシラー、
おいしいですもんね＾＾
←で、見て下さいよ
この色合い＾＾
リオハの樽ガンガン
なドッシリした赤と
完全に一線を画する
色合いでしょ＾＾
この色合いを見てる
と、あんな香でそん
な味ってのも、充分
うなずけますよね。
このハーフボトルなんですが、近所の串揚げ
屋さんが、ながらく業務用でお使い頂いてま
す。この味わいだと、確かに揚げ油の香ばし
いニュアンスと合いますわ。
特に、キレイな酸。揚げ物にレモンとか、酸
味を加えて食べるのって、絶対美味しいじゃ
ないですか。
お二人で来られて、375ｍｌをシェアされて
他のお酒にスイッチってのも、適度な感じが
しますよね。正しいセレクトですよ＾＾
そうそう、やっぱり、自分で売ってるものは
キチンと味わいを覚えておかなきゃって。
たまには、飲まなきゃです。
冷やして美味しいイタリアはシチリアのワイン（税込価格）
ロチェーノ ネレッロマスカレーゼ￥1100
シチリア島のカンティーナ・エウロパ社の
ワインです。このワインは、冷蔵庫でキン
キンに冷やした状態が美味しいワインです｡
通常、赤ワインは、15°～18°のいわゆ
る常温で飲むのが美味しいとされています
が、夏場の気温の高い時期には、ヒエヒエ
の方がいいって需要に応えたワインです。
キンキンに冷えた状態でもザラザラしない
きめ細かなタンニンと爽やかな、果実感あ
ふれる酸が素晴らしいバランスを保ってい
ます。
画像の様な夏野菜が主役な一皿と合わせる
と、ワインの奥に引っ込んでいた野菜を思
わせるボルドー的な青っぽいニュアンスを
味わいの最前線に引っ張り出してくれるの
で、ワインの味わいが大きく感じられるの
でオススメです。
業務用赤ワインリスト（税込価格）
こちらのワインは、実際に業務用で飲食店様
向けに即納品できるように現物在庫をしてい
る商品になります。お届けは、1本から承り
向けに即納品できるように現物在庫をしてい
る商品になります。お届けは、1本から承り
ます。画像をタップ下さると、商品説明画面
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