イエマヌエバ テンプラニージョ

まず、このワインは、香りにノックアウトさせら
れましたね。このワインと同じような花束の香り
です。
おもしろいなって思えたのが、アンウッド「なのに」
明確なバニラを感じるんです。少しワインが解って
きた方へ「これ、樽、使ってないんやで～」と飲ま
てあげると、かなり盛り上がれると思います。
思うに選果が入念に行われて、完熟したブドウのみ
で仕込ませたんだろうな～と。

果皮の充実、これを明確に感じましたよ。

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