シャン・ド・フルーレ ボルドー・シューペリュール

シャン・ド・フルーレ ボルドーシューペリュール

大文字屋がセレクトするアイテムでボルドーシューペリュ

ールがついにオンリストされました。これは、けっこうス

ゴイコトです＾＾

今までの唾液腺と知覚過敏の歯根を直撃するような、眉間

にシワをよせて飲むような味わいのって、自分に正直に

「美味しいですよ～」とススメられませんもの。

ホント、やっとです「美味しいですよ～」と自分の心に嘘

をつかずにオススメできる味わいになりました。

このワインは、ロングランテイスティングも済ませてまし

て、ホント日持ちする味わいなんですよ。味わいは、３日

目がピークですね。花開くって言葉が、一番ハマります。

注いで即は、赤い花びらを噛みしめたような繊細な渋が、

カシスを思わせるチャーミングな酸を引き締めてくれてま

す。

２日目は、チャーミングな酸の密度が詰まってくる感じで

す。チャーミングな酸は、まだまだ健在です。

３日目になると、チャーミングな酸の密度がしっかり詰ま

って、全体の印象を濃厚なものに感じさせてくれます。し

っかりした果実味と果皮の苦渋が混ざり合って、芳醇な紅

茶を思わせる味わいも顔を出してます。

ワインを飲みこんでしばらくすると、花梨の甘さを感じる

味わいが現れて、消えていき、軸や種子の苦味が戻ってき

て口の中をリセットしてくれます。

これは、エレガントですよ、ホント。是非＾＾

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ワインをご注文下さると翌日トーストが最高に美味しい

↓こんなハードパン↓の半分カットが同梱されます。

こんなパンで～す

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